香浓巧克力蒸蛋糕

想要做蛋糕，家里没有打蛋机、也没有烤箱，幸好小姨分享的食谱，然我这个没有蛋糕工具。没有烤箱的我，也顺利做成的蛋糕。。。

*p/s：之前也做过失败的蛋糕。。。我会继续努力，我不想被蛋糕打败！！！

食材：牛油120g、细糖120g、淡奶180g、蛋2粒、面粉100g、烘培巧克力50g、发粉1/2小匙、苏打粉1/2小匙

做法:
1。糖,、淡奶、牛油放入锅内，隔水煮至融化，离火待用。
2。(1)稍凉后（我有把锅子拿起来后，再隔清水，比较快凉），分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3。隔水煮融巧克力，离火待用。
4。面粉、发粉、和苏打粉过筛后放入另外一个大盆内，把 (2) 和 (3) 倒入，搅拌均匀。
5。烤盘（8寸）涂上油（避免粘） ，倒入面糊，放入水滚后的蒸炉，中火蒸50分钟。
**第5个步骤，由于我刚刚开始学做蛋糕，又买不到6寸的模，所以就倒在钢盘里，盖上锡箔纸，中火蒸个半小时，因为很薄而已。
**盖上锡箔纸是为了防止水蒸气滴在蛋糕体上。