早餐蛋卷 。 草莓优格杯子点心

今早把这早餐po在面子书上，结果有朋友问我哪里有得吃，也有朋友叫我直接去开餐厅。。。我自认厨艺还过得去而已，但当有朋友这样说，我想我可以开心很久很久。。。

这早餐很简单做，喜欢的朋友，试一试吧！我达令说好吃。。。

蛋卷
材料：鸡蛋3个、鸡梅肉3条、生菜三大片、日本青瓜半条（切条状）、番茄1粒（切丁）、面粉2小匙、清水约2盎司
调味料：蚝油

做法：
1。将面粉和清水混合拌匀，然后把打散了的鸡蛋倒入面糊中，搅拌均匀。
2。将鸡肉用蚝油稍微腌一腌。
3。烧热平底锅，涂抹少量的食油/橄榄油，然后倒入适当分量的蛋面糊进去，晃动平底锅，让蛋面糊均匀分布整个平底锅，然后煎成蛋饼。 这分量，我可以煎成3片。
4。煎好蛋饼，才来煎鸡肉。
5。在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜、蕃茄和鸡肉。
6。卷起来就可以了。


草莓优格杯子点心
材料：草莓3-4颗、原味优格1小罐、玉米脆片(cornflakes)

做法：
1。将草莓洗干净擦干水份后切小块，备用。
2。在玻璃杯内，依序一层一层的将优格、草莓、玉米脆片，放入杯中，就可以了。

**除了草莓，也可以换成奇异果、蓝莓、鲜橙、香蕉等水果。我建议用比较甜的水果，因为原味优格还蛮酸的。。。